怎樣檢測肉制品中的過氧化值是否超標(biāo)？

　　怎樣檢測肉制品中的過氧化值是否超標(biāo)？
　　近年來，生活水平不斷提高，很多人的餐桌上都不再缺少肉制品，但是肉制品的安全，也是要注意的。就像是病害肉、獸藥殘留、瘦肉精等都是危害肉制品以及我們身體健康的元素，但是你有注重過肉制品中的過氧化值嗎？很多人都會(huì)問肉制品中的過氧化值會(huì)超標(biāo)嗎？
　　其實(shí)肉制品中的過氧化值也是會(huì)超標(biāo)的，因?yàn)槭秤糜椭械倪^氧化值會(huì)超標(biāo)，所以肉制品中也會(huì)出現(xiàn)過氧化值超標(biāo)的情況，那肉制品中的過氧化值要怎樣進(jìn)行檢測呢？這就需要專業(yè)的檢測設(shè)備進(jìn)行檢測，哪款設(shè)備可以檢測食品中的過氧化值呢？
　　霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的過氧化值快速檢測儀，為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。
　　儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。